ヴィンテージワイン

ワインは今から8000年ほど前から、組織的に醸造されるようになり、特別なワインは王侯貴族や選ばれし大スターやスポーツや軍事の英雄、神々やローマ皇帝、教皇などに振る舞われるために、洗練されてきた神聖な農産物です。特に畑の土に由来したテロワールや、自然の力を最大限までに活かす職人の作るワインは、芸術品と称され、現代では平均取引額が1本100万円を超えるものも珍しくありません。コインと違い消費できるため、本数が減っていくことで、時間と共に希少性が増していく傾向もあります。